【飲食系列外篇】期刊摘要：心血管飲食

前面我們分享了跟 #心血管相關的文章，相信讀者們對於 #心血管疾病也有一定了解，那今天結合飲食，讓我們來看如何用飲食來呵護我們的 #心血管。

根據2017年2月22日國際流行病學文獻期刊發表，他們從世界不同地方95個先前的研究文獻歸納出以下結論：

每天使用蔬菜水果有助於改善 #心血管疾病及 #中風，以往所說的每日五份蔬果，可能有限的降低 #心血管疾病及 #中風，但是如果每天能夠攝取十份蔬菜水果，則能夠下降 #心血管疾病28%，下降早死風險31 %。

這篇文獻表示以下水果似乎扮演了重要的角色：

蘋果、梨子、柳橙、其他的柑橘類水果

受到褒獎的蔬菜方面則是：

綠色葉菜類、十字花科類蔬菜如萵苣、甘藍、花椰菜、高麗菜，

黃綠色蔬菜，例如：四季豆、紅蘿蔔、胡椒。

對 #心血管有幫助的蔬菜水果含有豐富的營養素，例如：

蛋白質、維生素、酵素、抗氧化物質......

可以幫助降低血脂肪、改善血壓、幫助代謝、提供身體需要的有用元素。

優美診所 #李兆麟 醫師

台灣再生醫學會創會人理事長

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