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  • Charles

【飲食系列2】怎麼補水?

前面我們提到水的重要性,既然我們環境中、空氣裡、身體細胞內外都是水, #為什麼我們還需要補充水分

答案是因為:我們每天身體都要排泄一些水份,例如尿、汗、呼吸和糞便,身體裡面水參與了一些代謝的消耗、體表水分的蒸發…,這些水分的流失,成人每天大約2-3公升,因此,如果沒有特別做運動或在烈日下曝曬,我們成人每天至少應該要補充二到三公升的水。


年輕的家長請注意, #切勿為您家中的嬰幼兒補充這麼大量的水。嬰幼兒的水分補充,必須依年齡、體重、身心狀況而定,務必請教您信任的專業小兒科醫師。如果有在烈日下曝曬或做劇烈運動,當然就要再額外補充水分。


此處沒有具體指出需額外補充多少水份是因為必須評估運動的時間、運動的強度、運動的環境、曝曬的時間、男女老幼體質狀況種種因素,因為無論水分不足(缺水),或水份過多(水中毒), 都可能造成身心傷害,嚴重的甚至會死亡。


所以「沒事都喝水」這句話是有問題的。


我個人認為,當你口渴的時候,就是你一定該喝水的時候,而每隔2-3小時也許可以補充一些水份,這個時候只要適量,可當作補充體液、當作滋潤口腔黏膜或當作舒緩情緒壓力。


單純喝安全的水是很好的,若要以其他的飲料如茶葉、咖啡、果汁來取代喝水,必須要考慮這些飲料的優缺點,之後會與大家分析探討。


喝茶、喝水、喝咖啡、喝果汁、喝奶都是補充水分的方式,但是會有其他好或不好的附加作用, #單純喝安全的水是很好的;喝茶及咖啡好的方面可以舒壓、提神及抗氧化,壞的方面可能是會影響睡眠或造成心悸;喝奶的好處可以增加各種營養素,壞處可能是有的人對奶過敏或乳糖不耐,如果在睡前一小時喝,可能可以幫助睡眠,但必須記得刷牙漱口,以免滋生口腔細菌及霉菌;喝果汁的好處是美味可口、增加各種營養素、促進排便順暢,壞處可能會增加過多的熱量導致肥胖,有肥胖的狀況、代謝症候群、高血脂或有糖尿病的病史的人,盡量避免用喝果汁的方式補充水分。


至於喝酒呢?

雖然也含有水分,但是這個方法是不被建議的。適量的飲酒是被醫學界許可的,當然,如果有身心疾病,必須諮詢醫師是否適合喝酒,而酒精對腸胃、神經、免疫、代謝的影響,值得我們另外找時間探討。


優美診所 #李兆麟 醫師

台灣再生醫學會創會人理事長


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